为扎实开展职业教育活动周系列活动，进一步强化青少年职业认知，厚植劳动情怀，5月12日，应用化工产业学院团委组织开展“匠心启童梦 职教润童心”绿豆糕手工制作职业启蒙活动，邀请烈山区实验学校的同学们走进食品实训室，在指尖揉压间感受传统美食文化魅力，在趣味实践中开启职业启蒙之旅。
活动现场，身着“弘扬志愿精神 争做时代新人”志愿服的大学生志愿者们，化身“职教引路人”，为同学们带来一场别开生面的课堂教学。志愿者结合食品安全专业知识，用通俗易懂的语言讲解绿豆糕食材配比、原料处理的基本原理，从绿豆的淀粉特性到糖油比例对口感的影响，让抽象的知识变得生动有趣；同时，重点强调食品制作的卫生规范与安全操作要点，引导同学们树立“科学配比、规范操作”的职业意识。
在实训操作环节，小学生们戴上一次性手套，围坐在操作台边，在志愿者的一对一指导下，化身“小小糕点师”。从揉制细腻的绿豆泥，到将面团放入模具按压成型，再到小心翼翼脱模、装入定制礼盒，每一步都做得认真细致。大家专注地调整力度，让绿豆糕在模具中压出清晰的花纹，当一枚枚带着豆香、造型精致的绿豆糕成型时，教室里响起阵阵惊喜的欢呼。活动现场还搭配自制饮品体验环节，同学们亲手调制果茶，将食品专业的饮品调配知识融入实践，进一步感受职业教育与日常生活的紧密联系。
活动尾声，同学们将亲手制作的绿豆糕装入带有“食吉酥”贴纸的专属礼盒，带着满满的成就感与收获离开校园。一位参与活动的小学生说道：“原来做绿豆糕也有这么多学问，大哥哥大姐姐们教得特别耐心，我也想以后能做出好吃的点心！”
此次活动以传统中式糕点为载体，将职业启蒙教育、劳动实践与文化传承相结合，既展现我院的育人特色与团委志愿服务精神，也为小学生搭建了解职业教育、感受工匠精神的平台。未来，应用化工产业学院团委将持续发挥专业优势，开展更多形式多样的职教启蒙活动，让更多青少年近距离感受职业教育的魅力，在心中播下技能成才、匠心筑梦的种子。